کانتر گرم
نمایش دادن همه 2 نتیجه
نمایش دادن همه 2 نتیجه
کانتر گرم یا تاپینگ گرم محصولی پر کاربرد و ضروری در انواع رستوران ها، آشپز خانه های خانگی و صنعتی، فست فود ها، بیمارستان ها، هتل ها، تالار های پذیرایی، ادارات و ارگان ها و… می باشد. امروزه گرم نگه داشتن انواع خورشت و پلو امری بسیار ضروری می باشد زیرا با سرد شدن غذا امکان رشد انواع میکروب و باکتری در غذا ها افزایش پیدا می نماید. این محصولات که دارای تنوع و اقسام بسیاری هستند در حقیقت هویت اصلی سلف های سرویس را تشکیل می دهند. به بیان دیگر دستگاه کانتر محصولی می باشد که به کمک آن انواع غذا ها در مدت زمانی طولانی در خطوط سلف سرویس همچنان گرم و با کیفیت اولیه باقی می مانند، به همین دلیل با دارا بودن این دستگاه دور ریز آشپز خانه ها کاهش میابد، کیفیت غذا های رستوران ها و تالار ها صعود می نماید و همچنین غذا ها بسیار بهداشتی در کانتر ها حفظ می شوند. کانتر های گرم با دارا بودن محفظه هایی بهداشتی، خاصیت ضد زنگ بودن و قابلیت شست و شو آسان به مهم ترین تجهیزات رستوران و تالار ها بدل شده است، همچنین با چیدمان غذا های گرم و سرد در کنار هم باعث جلوه ای شکیل و ترغیب کننده در خطوط سلف سرویس می گردد.
نکته ی مهم دیگر در رابطه با کانتر گرم این می باشد که همه نوع قشر از افراد جامعه توانایی خرید این محصول را دارا هستند چرا که دارای قیمتی مناسب و مقرون به صرفه می باشد و حتی رستوران هایی کوچک و نوپا قادر هستند مغازه خود را با این محصول شکیل تر نمایند.
مهم ترین نکته ای که دستگاه کانتر گرم دارا است گرمای مطبوع ساطع شده از خود می باشد که از بخار شدن آب درون دستگاه پدید می آید، این قابلیت باعث می شود تا غذا های موجود در کانتر خشک و دچار تغییر کیفیت نشوند. قطعات مهم تعبیه شده در دستگاه شامل مخازن آب، شناور قرار داده شده در دستگاه به منظور تنظیم آب موجود در مخزن و شیر های آب ورودی و خروجی مخزن می باشند، این قطعات پروسه عملکرد کلی دستگاه را تشکیل می دهند و در انتها قسمت گرم خانه دستگاه می باشد که با انرژی مصرفی خود که از گاز یا برق دریافت می کند باعث گرم شدن آب درون دستگاه می شود، همچنین ترموستات تعبیه شده در این کانتر گرم وظیفه گرم نگه داشتن درجه حرارت را دارا می باشد. وجود ترموستات در این گونه از دستگاه ها بسیار ضروری است زیرا وجود این قطعه موجب جلوگیری از شک حرارتی و تغییر دما مواد غذایی همچنین فساد آن ها می گردد.
همان طور که اطلاع دارید کانتر گرم با سه نوع بدنه تک جداره، دو جداره و سه جداره در بازار موجود می باشد. سیستم انتقال حرارت گرم از پایین دستگاه به بن ماری های موجود در دستگاه منتقل می شود که باعث گرم نگه داشتن غذا های درون کانتر می شود. این محصول با سه نوع مدل برقی، گازی همچنین دو منظوره برقی- گازی در بازار موجود می باشد تا افراد بنا به شرایط خود قادر به انتخاب هر یک باشند.
شایان ذکر است از دیگر استفاده های کانتر گرم، گرم نگه داشتن انواع آش و سوپ نیز می باشد به همین خاطر آشکده و سوپی های شهر نیز قادر هستند از این محصول به نحو احسنت استفاده نمایند. انواعی دیگر از کانتر های گرم نیز دارای سینی های متحرک و کابینت دار می باشند تا در صورت لزوم امکان جا به جایی سینی ها وجود داشته باشد همچنین کابینت هایی جا دار در قسمت تحتانی دستگاه نیز تعبیه شده است.
دستگاه کانتر گرم در انواع کانتر گرم رف دار، تاپینگ گرم ریل دار، تاپینگ گرم ریل دار و رف دار و تاپینگ گرم فاقد ریل می باشد.
نکته قابل توجه دیگر که می بایست قبل از خرید دستگاه کانتر گرم توجه داشته باشید نوع بن ماری تعبیه شده در دستگاه می باشد زیرا بن ماری 1/1 مخصوص استفاده برای خورشت، برنج، آش، حلیم و انواع کباب می باشد.
از پر کاربرد ترین دستگاه های تاپینگ گرم در سطح شهر می توان کانتر گرم 2 لگن 100 سانتی، کانتر گرم 3 لگن 120 سانتی، کانتر گرم 4 لگن 150 سانتی و کانتر گرم 5 لگن 190 سانتی را نام برد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با دستگاه های کانتر گرم، هماهنگی خرید همچنین معرفی نمونه های با کیفیت و قیمت مناسب این دستگاه ها با مراجعه به شماره تماس درج شده در وبسایت پارسا تجهیز با کارشناسان ما در قسمت واحد فروش تماس حاصل فرمایید.