یخ ساز صنعتی از جمله محصولات سرمایشی است که در بازار با تنوع بالایی موجود می باشد. کوچک ترین مدل یخ ساز را دستگاه یخ ساز خانگی و بزرگ ترین آن ها نیز کارخانه یخ سازی نامیده می شود. تاریخچه استفاده از یخ ساز و یخ به هزاران سال پیش باز میگردد که بشر به منظور حفظ و نگه داری مواد غذایی خویش آن ها را درون غار های زیر زمینی، چاه ها، چشمه ها، آب انبار ها و… جای گذاری می نمود که به آن ها یخچال یا یخدان نیز گفته می شد. یخ ها در قدیم دارای استفاده های متعددی بودند برای مثال برای مصارف پزشکی به منظور تب بری و در مصارف خانگی برای سرد کردن، نگه داری، جلو گیری از فاسد شدن مواد غذایی و… استفاده می شده است که با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی یخ ساز هایی پیشرفته و پر سرعت جایگزین آن ها شدند. این دستگاه ها در حال حاظر توانایی تولید انواع یخ های با کیفیت، ساخت برفک، منجمد کردن و… را دارا می باشند.
همان طور که گفته شد یخ ساز های موجود در بازار دارای دو نوع خانگی و صنعتی هستند که با توجه به میزان مصرف و نوع کاربری می توان هر یک را تهیه نمود. برای مثال اگر بیش از 50 کیلو گرم یخ در طول روز نیاز است بهتر می باشد از یخ ساز صنعتی استفاده نمود، یخ ساز صنعتی توانایی تولید 70 الی 500 کیلو گرم یخ در روز را دارا می باشد. در صورتی که میزان یخ مورد استفاده ی شما از 500 کیلو گرم در روز بیشتر باشد می بایست از کارخانه یخ سازی استفاده نمود که دارای بازدهی 1 الی 5 تن یخ در طول روز می باشد. یخ هایی که کارخانه یخ سازی تولید می کند دارای 1 متر طول و به صورت قالبی هستند، ازین رو به این یخ ساز صنعتی یخ ساز قالبی نیز گفته می شود.
یخ ساز صنعتی در حقیقت محصولی صنعتی می باشد که آب ورودی دستگاه را توسط سیستم تبرید و در انتها یخ هایی با کیفیت را تولید می کند. یخ ساز صنعتی انواع یخ ها مانند: حبه ای، یخ پودری، یخ قالبی، یخ خرد، یخ پولکی را تولید کرده و در مخزنی که داخل دستگاه تعبیه شده است نگه داری می کند.
استفاده از دستگاه یخ ساز صنعتی فواید بسیاری دارد که در ادامه به تعدادی از انها می پردازیم:
- استفاده از یخ ساز صنعتی موجب کاهش مصرف انرژی می شود.
- موجب بهداشت بیشتر در محیط کار می شود.
- موجب شکیل تر شدن و جلوه بخشیدن به اماکنی همچون رستوران، کافی شاپ و… می شود.
- موجب نظم دادن به محیط کار می شود.
- همچنین باعث سریع تر شدن فرایند کار می شود.
در ادامه به انواع یخ ساز های صنعتی با شرح مختصر هر یک به طور جداگانه می پردازیم.
یخ ساز قالبی: این دستگاه که ماشینی بسیار بزرگ می باشد با دارا بودن تونل انجماد اقدام به تولید یخ می کند. از این دستگاه برای استفاده در سردخانه ها و کار خانه های صنعتی استفاده می شود. کارخانه های صنعتی با دارا بودن دستگاه یخ ساز قالبی و تولید یخ های قالبی بسیار زیاد اقدام به فروش یخ به اماکنی مانند رستوران ها، قصابی ها و… می نمایند.
یخ ساز پولکی: این دستگاه یخ هایی همانند پولک را تولید می کند. یخ ساز پولکی از نظر ظاهری شبیه به یخ ساز های پودری و یخ ساز های حبه ای می باشد ولی در عملکرد دارای تفاوت هایی آشکار می باشد. از یخ ساز های پولکی بیشتر برای مصرف های صنعتی همانند ماهی فروشی ها و سرد نگه داشتن گوشت و مرغ و یا هر صنف دیگری که نیاز به پوشش کامل اغذیه توسط یخ های پولکی می باشند مورد استفاده قرار می گیرد.
یخ ساز حبه ای: این مدل از دستگاه پر مصرف ترین دستگاه یخ ساز در دنیا می باشد که اندازه حبه های تولید شده متغیر و بستگی به سلیقه و کاربرد تولید کننده دارد. یخ ساز حبه ای بیشتر در اماکنی همچون: رستوران ها، قصابی ها، آبمیوه فروشی ها و… مورد استفاده قرار می گیرد.
یخ ساز پودری: این دستگاه به تولید یخ هایی پودر شده و یا خرد شده می پردازد که دارای متقاضیان بسیار زیادی نیز می باشد. یخ ساز پودری یخی که در تونل انجماد شکل گرفته را با استفاده از دستگاه کراش خرد کرده و به مخزن تعبیه شده در دستگاه می ریزد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر راجع به یخ ساز صنعتی و معرفی نمونه های با کیفیت و قیمت مناسب به شماره تلفن درج شده در وبسایت پارسا تجهیز مراجعه و با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.
شگفتانگیزپایان موجودی شگفت انگیزناموجودپایان زمان سفارششروع سفارش به زودی
