دستگاه بلدرچین پز
نمایش دادن همه 2 نتیجه
نمایش دادن همه 2 نتیجه
دستگاه بلدرچین پز کاربردی همانند دستگاه هات داگ پز دارد. دستگاه بلدرچین پز دارای تعدادی قلاب بر روی میله های دستگاه است که برای نگه داری بلدرچین ها هنگام بریان و پخته شدن آن ها می توان از آن استفاده نمود.
بلدرچین غذایی است که از نظر ارزش غذایی اهمیت بالایی دارد از این رو به تازگی نیز در لیست منو برخی از فست فود ها و رستوران ها موجود شده است و به صورت های متفاوتی مانند کنتاکی، سرخ شده، بریان شده و یا با برنج به روش های خیلی خاصی برای سرو وجود دارد.
به همین دلیل بلدرچین به غذایی تبدیل شده است که طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است. محبوب ترین نوع مصرف آن هم به صورت کنتاکی یا بریان شده می باشد.
سیخ های دستگاه بلدرچین پز از استیل ضد زنگ و نگیر ساخته شده است تا از استحکام بالایی برخوردار باشد و در برابر حرارت مقاوم باشد. همچنین بعد از استفاده از دستگاه بلدرچین پز می توانید سیخ های دستگاه را در بیاورید و آن ها بشویید تا برای مصرف بعدیتان آماده و تمیز باشد. دلیل استفاده استیل برای ساخت سیخ های دستگاه امکان شست و شوی، بهداشت و مقاومت آن ها است که این مورد از نظر بهداشت نیز مورد تایید است.
دستگاه بلدرچین پز توان آماده سازی تعداد بالایی از بلدرچین ها را به صورت همزمان دارد. این دستگاه شامل یک یا دو محور استوانه ای است که دارای یک موتور قوی برای گرداندن آن ها می باشد که دارای تعدادی قلاب بر روی خود هستند که بتوانید بلدرچین ها بر روی آن ها بگذارید و برای نگه داری مواد غذایی خود تا هنگام طبخ از آن ها استفاده نمایید.
بلدرچین ها و دیگر مواد غذایی مانند هات داگ کراکف، تکه های کتف، بال، ران و سینه مرغ و غیره بر روی قلاب های موربی که بر روی سیخ ها است قرار می گیرند و به کمک موتور دستگاه بلدرچین پز به آرامی در ما بین شعله های دستگاه می گردنند تا به خوبی مغز پخت شوند تا برای مصرف آماده باشند.
از دستگاه بلدرچین پز در رستوران ها، فست فود ها، رستوران های مخصوص سرو غذا های کنتاکی و بریانی و یا غیره استفاده می شود.
دستگاه بلدرچین پز در انواع مدل های مختلف تولید و طراحی شده است که می توانید با توجه به نیاز خود و فضایی که در اختیار دارید آن را انتخاب نمایید.
دستگاه بلدرچین پز دستگاه بلدرچین پز در مدل های رو میزی، ایستاده، 48 قلاب، 80 قلاب، شیشه دار، بدون شیشه، تک موتور و دو موتور تولید و عرضه شده اند.
در تعریف کلی باید گفت که دستگاه بلدرچین پز کارایی همانند دو دستگاه فر مرغ بریان و دستگاه پخت کباب ترکی است.
همانند دستگاه فر مرغ بریان دارای سیخ های مخصوص برای نگه داری بلدرچین و یا دیگر مواد غذایی است اما با این تفاوت که از قلاب های کوچکی بر روی بدنه سیخ های استفاده شده است تا انواع گشوت ها و مواد غذایی را که می خواهید طبخ کنید را به آن ها متصل نمایید. از جهتی دیگر نیز همانند دستگاه کباب ترکی دارای شعله های مخصوص پخت در اطراف سیخ ها می باشد. انرژی حرارتی نیز در میان این دستگاه وجود دارد که بلدرچین ها و کراکف ها به راحتی از اطراف پخته شوند و با گردش آرامی که موتوردستگاه بلدرچین پز دارد مواد غذایی شما به خوبی کاملا ً بریان و مغز پخت می شوند.
دستگاه بلدرچین پز به نام های دیگری مانندران مرغ پر، هات داگ پز گردان یا کراکف پز نیز در بازار شناخته می شود. اما باید گفته که تمام این دستگاه ها همان دستگاه بلدرچین پز است و همان کارایی را دارد که می توان به کمک آن مواد خوراکی دیگری را برای بریان و پخته شدن در درون آن قرار دهید.
یکی از دلایلی که این دستگاه اخیرا ً بسیار طرفدار پیدا کرده است و بسیاری از صاحبان کسب و کار و رستوران داران را به سمت خود جذب کرده است شیوه طبخ مواد غذایی است که در مقابل چشمان مشتری به صورت گردان بر حول محور خود غذای مورد نظرش را آماده می کند. این کار علاوه بر زیبای و روشی نوین در امر پخت و پز باعث اطمینان خاطر مشتری و جلب رضایت او نیز می باشد.
این دستگاه دارای شعله های گاز سوز می باشد که می توانید به راحتی با اتصال به گاز شهری و یا کپسول های گاز از آن ها استفاده نمایید و دارای شعله های ترک و یا شعله های تابشی می باشند که می توانید نسبت به سلیقه خود انواع آن را انتخاب نمایید.
دستگاه بلدرچین پز بزرگ دارای بدنه و پایه های ثابت ساخته شده از جنس استیل نگیر است که از ضخامت بسیار مناسبی برخوردار می باشند و قابلیت شست و شو دارند تا هم از نظر ایمنی و هم بهداشتی مورد اطمینان باشند.
همچین دستگاه بلدرچین پز در مدل ها شیشه دار و بدون شیشه نیز موجود می باشد. در مدل شیشه دار این دستگاه از شیشه سکوریت نشکن استفاده شده است که یا در سه طرف دستگاه قرار دارد و یا به صورت کامل در چهار طرف دستگاه محصور شده است و دارای یک درب بازشو می باشد. مدل بدون شیشه نیز دارای کمی تغییر در جایگذاری شعله های بلدرچین پز هستند تا هنگام روشن شدن و آماده به کار دستگاه آسیبی به شما نرسد و باعث بروز حوادث ناگوار نشود.
دستگاه بلدرچین پز 48 قلابی یا 80 قلابی همان طور که از نام آن ها مشخص می باشد دارای این مقدار قلاب بر روی سیخ های دستگاه می باشد تا بتوانید برای نگه داری بلدرچین ها از آن ها کمک بگیرید و مواد غذایی که می خواهید به وسیله این دستگاه آماده کنید را به روی آن ها متصل کنید. دستگاه بلدرچین پز معمولا ً دارای هشت سیخ می باشد که بر روی هر سیخ 6 یا 10 عدد چنگک وجود دارد که بلدرچین بر روی آن قرار میگیرد و به کمک موتور دستگاه می چرخند تا آماده شوند.
سیخ های دستگاه بلدرچین پز هم از استیل ساخته می شوند و هم از آهن، با اینکه سیخ های آهنی از سیخ استیل ارزان تر هستند اما باید این نکته را به شما یاد آور شویم که سیخ های آهنی با کیفیتی را انتخاب نمایید تا به مرور زمان دچار تخریب و زدگی نشوند تا مجور به صرف هزینه مجدد شوید.
از دستگاه بلدرچین پز در رستوران هایی سرو مواد غذایی به صورت بریان را انجام می دهند بسیار استفاده می شود. می توانید از این دستگاه به جز بلدرچین برای پخت سویس کراکف، هات داگ، کبک، بوقلمون، ران مرغ، پاچینی مرغ، ماهی و یا حتی سیب زمینی به صورت بریان و برشته شده نیز استفاده نمایید.
در انتها نیز باید این موارد را یادآوری کنیم حال که با تمام مشخصات دستگاه بلدرچین پز آشنا شدید باید گفت که هنگام خرید این دستگاه باید به این نکات توجه داشته باشید تا بتوانید بهترین دستگاه را برای کسب و کار خود انتخاب نمایید.
ابتدا ابعاد و کارایی دستگاه را با توجه به متراژ محیط رستوران خود انتخاب نمایید.
به جنس بدنه و سیخ های دستگاه توجه داشته باشید تا از مقاومت و استحکام مناسبی برخودار باشد.
به تعداد سیخ های دستگاه نیز دقت داشته باشید تا محصول متناسب با نیاز شما انتخاب شود.
شیشه دستگاه نشکن باشد و از تحمل حرارت بالایی برخوردار باشد.
شما می توانید با خرید دستگاه بلدرچین پز طعم یک غذای متفاوت و جدید را به مشتریان خود ارائه دهید تا بتوانید یک کسب و کار حرفه و خاص را داشته باشد.