نمایش یک نتیجه
آسیاب قهوه از اصلی ترین تجهیزات تهیه قهوه می باشد. به طور عمده دستگاه های آسیاب قهوه به دو نوع تیغه ای و دنده ای تقسیم می شوند که در ادامه به شرح مختصر هر یک می پردازیم.
آسیاب چرخ دنده ای یا دندانه ای: این نوع از دستگاه همان طور که از نامش مشخص است برای خرد کردن و یا آسیاب کردن قهوه از چرخ دنده استفاده می نماید. این دستگاه دارای چرخ دنده ای می باشد که قهوه هایی بسیار سفت و سخت را نیز پودر می نماید. آسیاب های چرخ دنده ای که بسیار پیشرفته طراحی شده اند قادر می باشند انواع قهوه ها را برای مدل های مختلف قهوه ساز همچون: اسپرسو ساز های برقی، فرنچ پرس ها، موکا پات ها و… آماده نمایند.
از دیگر مزایا این مدل از آسیاب ها طول عمر بالا ی آن ها همچنین به دلیل تمام اتومات بودن دستگاه کارکرد آسان دستگاه می باشد.
از معایب دستگاه نیز می توان قیمت بالا این مدل همچنین تمیز کردن دشوار دستگاه به دلیل پیچیدگی و چرخش چرخ دنده ها اشاره نمود.
آسیاب تیغه ای: این مدل از آسیاب دارای تیغه ای بسیار تیز و برنده می باشد که با چرخش خود قادر است انواع قهوه ها را پودر نماید. شایان ذکر است که این نوع از آسیاب به دلیل ساختار ساده خود دارای قیمتی پایین تر و مقرون به صرفه تر از مدل چرخ دنده ای می باشد. آسیاب های تیغه ای با دو نوع برقی و دستی به بازار عرضه می شوند تا مصرف کننده بنا بر سلیقه و کاربرد خود قادر به انتخاب هر یک باشد.
آسیاب های تیغه ای به دلیل ساختار ساده ای که دارا هستند برای استفاده و کارکرد افراد آماتور و غیر باریستا بسیار مناسب می باشند. از معایب دستگاه نیز می توان یکدست نبودن قهوه های آسیاب شده را نام برد، زیرا ممکن است پس از آسیاب دانه هایی درشت را نیز درون قهوه های خود مشاهده نمایید. از دیگر مشکلات آسیاب های تیغه ای اصطکاک بیش از حد این دستگاه می باشد که موجب داغ شدن قهوه و از دست دادن بخشی از طعم قهوه می شود، به همین دلیل پیشنهاد باریستا های حرفه ای برای استفاده از این دستگاه آسیاب قهوه های لایت و مدیوم رست می باشد. در جمع بندی مزایا و معایب دستگاه آسیاب تیغه ای می توان نتیجه گرفت که این مدل از آسیاب ها به سبب دارا بودن ساده کار با دستگاه برای استفاده خانگی و یا مصرف محدود قابل استفاده است همچنین قیمت بسیار پایین و مقرون به صرفه آن نیز بسیار برای خریداران با بودجه کم مناسب می باشند.
برای خرید و تهیه دستگاه های آسیاب به چند مورد بسیار مهم می بایست توجه نمود: اولین نکته این می باشد که چه میزان درجه آسیابی نیاز دارید و همچنین چه نوع قهوه سازی در اختیار دارید زیرا برخی از قهوه ها مانند: موکاپات ها، قهوه ترک ها، فرنچ پرس ها و… فقط با دسته خاصی از دستگاه ها همخوانی دارند. به همین منوال اولین نکته برای خرید آسیاب قهوه نوع نیاز فرد می باشد.
نکته بعدی در خرید آسیاب قهوه قاعدتا قیمت و بودجه شما است، به همین دلیل اگر بودجه کمی دارا هستید نوع تیغه ای که دارای قیمتی مناسب تر و پایین تر می باشد را انتخاب نمایید. با این اوصاف در صورتی که دارای فروشگاه عرضه قهوه هستید به هیچ عنوان سمت دستگاه های آسیاب تیغه ای نروید زیرا پس از مدتی مشتریان خود را به دلیل کیفیت پایین قهوه ها از دست خواهید داد.
حال قصد داریم شما را با برترین آسیاب های قهوه آشنا نماییم. در ادامه به شرح مختصر هر یک می پردازیم.
آسیاب قهوه مدل m10: این مدل از قهوه ساز دارای پایین تر قیمت آسیاب در ایران می باشد. این آسیاب دارای تیغه ای سرامیکی است که قابلیت آسیاب و خرد کردن قهوه در اندازه های مختلف را دارا می باشد. وزن این دستگاه حدود 300 گرم است همچنین قابلیت تعویض ظرف را دارا نمی باشد.
آسیاب دستی p009: این مدل از آسیاب نیز دارای قیمتی ارزان و در رده استفاده خانگی و محدود محسوب می شود. این آسیاب دستی که دارای 400 گرم وزن می باشد با دارا بودن ظاهری جذاب و شکیل برای دکور نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. آسیاب قهوه مدل p009 با دارا بودن ظرفی چوبی این آسیاب قهوه را کلاسیک نموده است، همچنین دارای تیغه ای از جنس فولاد است که با هر بار استفاده 40 گرم قهوه را آسیاب می نماید.
آسیاب قهوه مدل gat: این آسیاب قهوه را می توان در دسته ی مفید ترین آسیاب های دستی با رده قیمت پایین دانست. آسیاب قهوه gat دارای ظرفیت آسیاب 80 گرم همچنین تیغه ای سرامیکی می باشد. این آسیاب وزنی معادل با 420 گرم را دارا می باشد. داخل دستگاه یک ظرف اضافه و برسی با کیفیت برای تمیز نمودن دستگاه قرار داده شده است. از دیگر مزایا این دستگاه شست و شو آسان دستگاه است زیرا به راحتی همه اجزا دستگاه جدا می گردند همچنین برسی که همراه دستگاه قرار تحویل داده می شود نیز کمکی شایان در این امر می نماید.
آسیاب قهوه آروینگز مدل H109: این مدل از آسیاب برقی دارای توانی معادل با 150 وات می باشد، این اندازه کم از توان یک آسیاب برای مصرف شخصی و یا محدود مناسب است. تیغه های این دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته شده که توان آسیاب 200 گرم قهوه را با هر بار استفاده دارا می باشد. لازم به ذکر است که از این دستگاه برای خرد کردن موادی دیگر مانند: هل، زعفران و… نیز می توان استفاده نمود. از معایب دستگاه نیز متغیر نبودن درجه آسیاب را می توان نام برد به همین دلیل دستگاه به صورت اتومات تغییری در درجه اش داده نمی شود به همین منظور میزان آسیاب دلخواه را می بایست به صورت تجربی تست نمود.
آسیاب قهوه بوش مدل MKM6003: این محصول تولید شده از کمپانی آلمانی معتبر و پر آوازه بوش می باشد. این دستگاه دارای دربی شیشه ای است تا بدون برداشتن درب دستگاه و خاموش نمودن آن از میزان آسیاب شدن قهوه اطلاع پیدا نمود ولی این آسیاب قهوه مانند دیگر مدل های تیغه ای دارای درجه آسیاب متغیر نمی باشد. آسیاب قهوه mkm6003 سرعت بسیار خوبی برای آسیاب نمودن دارد زیرا در هر دقیقه توانایی آسیاب 150 گرم قهوه را دارا می باشد.
آسیاب قهوه دلونگی مدل KG79: همان طور که می دانید دلونگی از معتبر ترین و پر آوازه ترین برند های تجهیزات قهوه می باشد. این دستگاه دارای سیستم درجه بندی قهوه است که توانایی آسیاب سخت ترین نوع قهوه ساز ها از جمله فرنچ پرس ها و ریز ترین مدل آنها یعنی اسپرسو ساز ها می باشد. تیغه های این مدل از آسیاب چرخ دنده ای از آلیاژی مرغوب ساخته شده اند که بسیار با کیفیت تر از تیغه های سرامیکی و استیل هستند. از دیگر مزایای این مدل از دستگاه آسیاب قفل خودکار دستگاه می باشد زیرا بلافاصله پس از برداشتن درب، دستگاه به صورت خودکار متوقف می شود. این دستگاه توانایی 120 گرم آسیاب قهوه را در هر بار استفاده دارا است. شایان ذکر است که این قهوه نیمه صنعتی محسوب شده و برای استفاده در انواع کافی شاپ ها، فروشگاه ها، منازل و… مناسب می باشد.
آسیاب قهوه نوا مدل NM-3660CG: کمپانی معتبر نوا نیز از برند های پر آوازه تجهیزات قهوه می باشد. این برند به سبب اسپرسو ساز های پیشرفته خود صاحب نام شده است. دستگاه آسیاب نوا نیمه صنعتی بوده که هم برای مصارف شخصی همچنین کافی شاپ ها کاربردی می باشد. آسیاب قهوه نوا دارای 8 درجه بندی مختلف آسیاب برای انواع قهوه ساز های مختلف می باشد. درجه شماره 1 به منظور دستگاه های صنعتی، درجه شماره 2 برای اسپرسو ساز های نیمه صنعتی، درجه شماره 3 و 4 برای اسپرسو ساز های خانگی، درجه شماره 6 برای موکاپات ها و اسپرسو ساز های اجاقی و درجه های 7 و 8 برای تهیه قهوه های فرانسه و فرنچ پرس می باشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با دستگاه های آسیاب قهوه و معرفی دستگاه های قیمت مناسب و با کیفیت با مراجعه به شماره تماس درج شده در وبسایت پارسا تجهیز با کارشناسان ما در واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
