نمایش یک نتیجه
دستگاه کره گیری به محصولی گفته می شود که با استفاده از نیرو گریز از مرکز چربی درون ماست یا شیر را گرفته و به کره تبدیل می نماید. همان طور که در جریان هستید دستگاه های کره گیری با انواع مختلفی تولید و به بازار عرضه می گردند که دسته ای از آن ها برای مصارف خانگی، دسته ای دیگر به منظور استفاده در مغازه ها و برخی دیگر برای استفاده در کارگاه های تولیدی کوچک و بزرگ خریداری و مورد استفاده قرار می گیرند. لازم به ذکر است که به طور عمده این دستگاه ها به دو دسته کره گیر بالا زن و کره گیر پایین زن تقسیم می شوند که در ادامه به شرح مختصر هر یک خواهیم پرداخت.
در زمان های قدیم دامداران برای تهیه انواع کره با استفاده از مشک یا کره گیر هایی دستی، کره های موجود در مواد غذایی همچون شیر یا ماست را گرفته و به نوعی غذا روزانه خود را تهیه می نمودند، اما با پیشرفت تکنولوژی و ماشینی شدن زندگی، دستگاه های کره گیر تولید و به بازار عرضه گردیدند که جایگزین روش های سنتی و طاقت فرسا پیشین گردید، اینچنین این دستگاه ها با عملکرد و تولید حجم بسیار خود نیاز فراورده های لبنی مردم را تامین نمودند. حال با تغییر مجدد در سبک زندگی افراد و سوق زندگی به سبک استفاده از مواد غذایی سالم و ارگانیک دستگاه های کره گیر خانگی نیز طراحی و به بازار عرضه شدند.
دستگاه کره گیری پایین زن: موتور گرداننده این مدل از کره گیر ها در کف مخزن تعبیه شده که با چرخش دوغ یا شیر درون مخزن موجب شناور شدن چربی موجود در این مواد می گردد. نکته جالب این است که این دستگاه مانند ماشین لباسشویی عمل می کند با این تفاوت که پروانه تعبیه شده در کره گیر ها بسیار تیز تر، برنده تر و مناسب تولید کره می باشد.
کره گیر های پایین زن در مدل های 20 لیتری، 30 لیتری، 40 لیتری، 60 لیتری، 100 لیتری و 200 لیتری تولید می گردند. بدنه این محصولات تماما از استیل خالص نگیر ضد زنگ ساخته شده اند، به همین علت علاوه بر طول عمر بالا دچار تغییر طعم و بو انواع دوغ، شیر یا کره نمی گردند همچنین محصولاتی بسیار بهداشتی و سالم تولید و به بازار عرضه می نمایند.
از دیگر مزایا این مدل از کره گیر ها موتور تعبیه شده در آن ها می باشد که از نوع الکترو موتور استیل بوده که علاوه بر دارا بودن استاندارد های جهانی از حداقل انرژی مصرفی تغذیه می نمایند.
این مدل ازکره گیر های پایین زن در منازل روستایی و شهری، فروشگاه ها، کارگاه های تولیدی، دامداری ها و… استفاده می گردند.
دستگاه کره گیری بالا زن: این مدل از دستگاه های کره گیری نیز در مدل های 7 لیتری، 13 لیتری و 20 لیتری تولید و به بازار عرضه می شوند. کره گیر های بالا زن برای استفاده در منازل و هم فروشگاه ها کاربرد دارند. بدنه این نوع کره گیر ها از جنس آلومینیوم مرغوب است که به هیچ عنوان دچار پوسیدگی یا زنگ زدگی نخواهند شد. موتور کره گیر های بالا زن نیز در قسمت بالایی دستگاه قرار گرفته و متصل به درب محصول می باشند، به همین علت با باز نمودن درب دستگاه کره گیر پروانه های موتور را مشاهده خواهید نمود. شایان ذکر است که مخزن پایینی دستگاه نیز محل قرار گیری دوغ می باشد.
از دیگر مزایا کره گیر های بالا زن وزن سبک و کم جا بودن آن ها می باشد که برای محیط هایی که دچار کمبود جا هستند بسیار مناسب است. نکته جالب دیگر در رابطه با این نوع کره گیر ها این می باشد که از دوغ باقی مانده به منظور کره گیری در دستگاه می توان دوغ محلی با کیفیت و بسیار دلچسب را نیز تولید نمود، برای این منظور قبل از مصرف دوغ می بایست آن را رقیق نمود که برای این کار نیز می توانید از چند حبه یخ و مقداری آب خنک استفاده نمود.
در انتها پس از بررسی انواع دسته های کره گیری می توان نتیجه گرفت که سرعت عمل دستگاه های کره گیری بالا زن در مقابل نوع پایین زن بالا تر بوده همچنین نحوه طرز استفاده و کار با دستگاه نیز از نوع دوم آسان تر می باشد، در مقابل نیز کره گیر های پایین زن دارای ظرفیتی بسیار بیشتر از نوع بالا زن بوده که می توان نتیجه گرفت دستگاه های کره گیر بالا زن برای مصارف محدود و یا خانگی و کره گیر های پایین زن برای استفاده در تولیدی ها و مغازه ها مناسب می باشند.
جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با انواع دستگاه کره گیری، معرفی نمونه های با کیفیت و قیمت مناسب همچنین هماهنگی خرید با مراجعه به شماره تماس درج شده در وبسایت پارسا تجهیز با کارشناسان ما در واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
