دستگاه تصفیه روغن

دستگاه تصفیه روغن از ماشین آلات و دستگاه هایی است که در صنعت بسیار کاربرد دارد و می توانید به کمک آن انواع روغن های خوراکی، روغن های طبیعی تازه روغن گیری شده و روغن های مصرف شده را تصفیه نمایید تا برای استفاده بعدی آماده باشد و از هر گونه آلودگی و ناخالصی پاک شوند.
در سال های اخیر که استفاده از روغن های گیاهی طبیعی و روغن کشی از انواع دانه های روغنی به صورت خانگی یا کسب و کار های به اصطلاح سالم و ارگانیک رواج داشته است مصرف دستگاه تصفیه روغن نیز افزایش چشمگیری داشته است. زیرا به کمک دستگاه تصفیه روغن می توانید روغن های طبیعی خود را درون آن بریزید و آن را تصفیه و پاک سازی نمایید تا به روغنی خالص و قابل مصرف دسترسی داشته باشید.معمولا ً نوع نیمه صنعتی این دستگاه ها در مغازه های روغن گیری و یا عطاری هایی که به روش سنتی روغن گیری می کنند وجود دارد. نوع نیمه صنعتی آن از دستگاه تصفیه روغن صنعتی کوچک تر است و می توانید در فضای کمی که دارید نیز از این دستگاه استفاده نمایید اما این نکته را نیز باید یادآور شد دستگاه تصفیه روغن نیمه صنعتی نیز از حجم مخزن کوچک تری نسبت به نوع صنعتی آن برخوردار است.
کارکرد و مصرف دستگاه تصفیه روغن موجب حذف اسید ها و لرد های روغن می شود که این اتفاق سبب می شود محصول نهایی بسیار با کیفیت و خالص باشد. این امر همچین کمک شایانی در کاهش مضرات روغن و بالا رفتن ارزش غذایی آن می شود.
نوع صنعتی دستگاه تصفیه روغن که در دو مدل لِرد گیر و شفاف کننده رنگ روغن است که ابتدای خط تولید قرار می گیرد تا بتوان به راحتی در ابتدای کار این عملیات را انجام دهد. تصفیه کردن روغن با این دستگاه ها به صورت پیوسته و با سرعت زیاد انجام می شود و باعث می شود تا تقریبا یک درصد و یا زیر یک درصد ناخالصی در محصول نهایی وجود داشته باشد.
به کمک دستگاه تصفیه روغن، روغن ها می توانند ماندگاری و شفافیت بیشتری داشته باشند. تمامی ذرات روغن آفتاب گردان، روغن زیتون، روغن کنجد و دیگر روغن های خوراکی به کمک این دستگاه 100% جداسازی می شود. به گونه های که رنگ روغن تصفیه شده در کنار روغن تصفیه نشده و ناخالصی دار به وضوح قابل مشاهده است. همچین روغن تهیه شده در مرحله اول ابتدا پس از عبور از دستگاه تصفیه روغن لرد گیری نیز می شود که این امر سبب می شود تا روغن از ماندگاری بالاتری برخوردار باشد.
دستگاه تصفیه روغن در دو مدل فیلتر سانترفیوژی و میکرون فیلتر می باشد.
دستگاه تصفیه روغن مدل سانترفیوژی به کمک یک موتور قدرتمند و عملکرد نیروی گریز از مرکز باعث می شود تا با سرعت بسیار بالا ذرات معلق موجود و ذرات جامد از مایع جدا شوند و به همین ترتیب جداسازی در این دستگاه تا 99% امکان پذیر می باشد.
دستگاه تصفیه روغن مدل مکرون فیلتر در فیلتراسیون های صنعتی به عنوان فیلتر نهایی استفاده می شود کیفیت بالا در فیلتراسیون کردن روغن ها با این دستگاه موجب می شود تا روغن خروجی از این دستگاه شفافیت رنگ بیشتری داشته باشد. قطعات این دستگاه قابل شست و شو بوده. همچنین به تعویض فیلتر نیازی ندارد و عمل تصفیه روغن را بدون لرد گیری انجام می دهد. نکته مهم در معر فی دستگاه تصفیه روغن مدل مکرون فیلتر سرعت بسیار بالا در تصفیه روغن و کیفیت محصول خروجی می باشد. جداسازی ذرات معلق و ناخالصی های موجود در این دستگاه تا 100% امکان پذیر می باشد.
این دستگاه بیشتر در محیط هایی مانند تهیه غذاها، فست فود ها، رستوران ها و … که بعد از استفاده از روغن نیاز به تصفیه برای مصرف مجدد دارند کاربرد دارد.
در صنعت آشپزی بیشتر از دستگاه تصفیه روغن سانترفیوژی استفاده می شود. این دستگاه توانایی تصفیه روغن سرخ کردنی مخصوص پخت و پزرا در بالاترین کیفیت ممکن دارا می باشد.