فر کیک چیمنی
نمایش یک نتیجه
نمایش یک نتیجه
فر کیک چیمنی دستگاهی مخصوص برای پخت نان های پرطرفدار و معروف مجارستانی می باشد که امروزه در کشور ما با نام کیک (نان) چیمنی شناخته شده اند.
فر کیک چیمنی در انواع ابعاد مبله و رومیزی تولید شده که مدل مبله آن پایه دار و نوع رومیزی آن ابعاد کوچکتری را دارا می باشد که قابل استفاده بر روی میز کار و یا پایه استاندارد است. در تعداد های 4 سیخ و یا 8 سیخ تولید و به بازار عرضه می شود. هر سیخ دارای یک لوله و یا دوک از جنس چوب نسوز است که برای قالب گرفتن خمیر نان های مجارستانی یا به اصطلاح همان کیک های چیمنی می باشد.
فر کیک چیمنی معمولا دارای موتور های مجزا برای گرداندن هر سیخ است و به تازگی هم در مدل تک موتور و یا دو موتور تولید شده است که هر موتور برای چرخاندن 4 سیخ استفاده می شود. البته باید این مورد را در خرید فر کیک چیمنی مد نظر داشته باشید که با توجه به ارزون بودن مدل های تک موتور و دو موتور تمامی سیخ ها باید توسط خمیر نان چیمنی پر شده باشد تا هنگامی که دستگاه فر کیک چیمنی روشن می شود از مصرف انرژی جلوگیری کنید.
اما در مدل اول که به آن اشاره نمودیم هر سیخ دارای موتور های مجزا برای چرخاندن سیخ ها می باشد، شما این امکان را دارید که بدون هدر رفتن انرژی حتی برای یک مشتریتان هم فر کیک چیمنی را روشن نموده و سفارش مراجعه کننده خود را آماده تحویل کنید.
این نوع فر کیک چیمنی که در ساخت آن نوآوری و مصرف پایین انرژی نسبت به فر های گازی و دستی قدیمی موجود در بازار تنها گزینه در ساخت آن به شمار می رود، با برق کار می کند. همچنین در قسمت وسط این فر های برقی پخت نان چیمنی المنت ها لوله ای از قسمت سقف فر تا انتهای دستگاه وجود دارد که باعث پخت سریع تر نان ها در طول مدت زمان کمتری می شود. همچنین وجود این المنت ها در وسط این دستگاه فر نان چیمنی نسبت به مدل سنتی آتیشی و گازی آن، دمای یکنواخت و یکسانش می باشد در هنگام پختن نان ها می باشد که باعث پخت کامل کیک شما می شود و نمیگذارد تا نان های مجارستانی شما خمیری و نیمه پخته شود.
بدنه فر کیک چیمینی تمام استیل نگیر و ضد زنگ می باشد. با توجه به ساختار ایمن فر کیک چیمنی و استفاده استیل مقاوم و ضخیم با کیفیت به کار رفته در ساخت بدنه و نمای ظاهری آن از بروز حرارات به بدنه و اطراف فر جلوگیری شده است.
نان مجارستانی که در مجارستان و کشور های اطرافش به آن شیرینی دودکشی میگویند، یکی از شیرینی های معروف و سنتی کشور مجارستان می باشد. به علت روش تهیه آن به سبک سنتی که بر روی اتیش می باشد ظاهری ترد را دارد که میتوان آن را در دسته وافل ها هم قرار داد. وافل یک نوع شیرینی پر طرفدار، خوشمزه و ترد است که معمولا آن را به همراه شکلات و میوه به عنوان صبحانه یا عصرانه میل میکنند.
نان چیمنی (چیمینی) که به صورت شیرین و همراه با انواع بسنتی ها، مغز های خوراکی و شیرین کننده ها مورد استفاده قرار میگرد بیشتر به عنوان دسر تهیه و مصرف می شود.
اما در برخی دیگر از طرز تهیه و موارد مصرف این نان های چیمنی با دیگر مواد خوراکی و غذایی از جمله سوسیس، پنیر و … نیز توسط فر کیک چیمنی تهیه و در رستوران ها، فست فود ها و یا حتی کافه شیرنی ها نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
با ورود فر کیک چیمنی به ایران هم باید گفت این نان ها به تازگی در کشور ما طرفداران زیادی را به سوی خود کشیده است، زیرا ترکیب نان ترد و تازه داغ چیمنی با ترکیب انواع مختلف بستنی سرد و دیگر مخلفات خوراکی یک طعم خوشمزه و به یاد ماندنی را به ارمغان می آورد.