چرخ گوشت صنعتی
نمایش دادن همه 2 نتیجه
نمایش دادن همه 2 نتیجه
چرخ گوشت صنعتی یکی از تجهیزات پرفروش و کاربردی در صنعت تهیه غذا می باشد و جایگاه قابل توجهی را در تجهیزات صنعتی آشپزخانه به خود اختصاص داده است. این دستگاه یکی از تجهیزات مهم در کبابی ها و رستوران ها به شمار می آید و این مراکز از آن برای تهیه مقدار زیادی گوشت چرخ شده استفاده می کنند.
چرخ گوشت دستگاهی است که از دیرباز از آن برای خرد کردن تیکه های گوشت استفاده می کردند و با مرور زمان، با پیشرفت علم و تکنولوژی این دستگاه نیز در صنعت آشپزخانه با پیشرفت قابل توجهی مواجه شد و امروزه مانند سایر تجهیزات صنعتی در طرح ها و سایزهای مختلف و با کارایی های متعدد توسط تولید کنندگان صنعتی ساخته می شود.
دستگاه چرخ گوشت صنعتی برای عموم مردم قابل استفاده بوده و در دو نوع خانگی و صنعتی تولید می شود. از انواع آن به صنعتی و نیمه صنعتی نیز می توان یاد کرد. این دستگاه موجب بالا بردن سرعت کار و به حداقل رسیدن نیرو انسانی در زمینه مشاغل مرتبط به خود می شود.
دستگاه چرخ گوشت صنعتی بدنه ای از جنس آلومینیوم آنودایز شده دارد. خاصیت این آلومینیوم در صیقلی بودن آن است که موجب می شود مواد چسبندگی کمتری را به دستگاه داشته باشند و به مراتب افراد زمان کمتری را برای شستشو دستگاه صرف کند. به همین دلیل برای ساخت چرخ گوشت های صنعتی از این مواد استفاده می کنند.
نکته ای که در ساخت چرخ گوشت های صنعتی حائز اهمیت می باشد اندازه مختلف و طرح های متنوع تیغه های کار شده در آن است که این خود خالی از لطف نیست. این ویژگی تیغه ها، در اندازه و شکل خورد کردن تیکه های گوشت به چشم می خورد. نوع کاربری دستگاه چرخ گوشت بسته به اندازه تیغه های آن است که در سه سایز 42، 32 و 22 قرار گرفته اند.
چرخ گوشت های صنعتی انواع مختلفی دارند. چرخ گوشت رومیزی، چرخ گوشت ایستاده، چرخ گوشت چرخ دار و چرخ گوشت بدون چرخ از انواع چرخ گوشت های صنعتی می باشند. تنوع در نوع چرخ گوشت های صنعتی موجب شده که متقاضیان با توجه به نیاز خود بتوانند دستگاه مصرفی خود را به راحتی تهیه کنند.
از مشخصات ظاهری دستگاه چرخ گوشت صنعتی می توان به بدنه تماما استیل، سینی بالایی دستگاه که محل قرارگیری تیکه های گوشت در آن است، چهار پایه فلزی با کفه پلاستیکی و لوله باریک و بلند سوار بر قسمت جلو دستگاه اشاره کرد. تمامی این تجهیزات از مواد بسیار مرغوب و با کیفیت ساخته شده اند.
به طور کلی مشخصه ای که یک دستگاه چرخ گوشت صنعتی با کیفیت را از دیگر دستگاه های چرخ گوشت جدا می کند قدرت موتور، وزن دستگاه و سرعت چرخندگی تیغه ها می باشد. زیرا همه موارد ذکر شده در بالا بردن روند کار و طول عمر دستگاه نقش مهمی را ایفا می کنند.
ابعاد چرخ گوشت های صنعتی را با اندازه دهانه آنها می سنجند. به طور مثال در رستوران های بزرگ و یا متوسط از چرخ گوشت هایی با دهانه 32 و 42 استفاده می کنند. از دیگر ابعاد دهانه چرخ گوشت صنعتی می توان به 12، 22 و 52 اشاره کرد.
مواردی که باعث خراب شدن سریع یک چرخ گوشت صنعتی می شود، خالی کار کردن دستگاه به مدت طولانی است. زیرا همین امر موجب بالا بردن دور موتور دستگاه شده و فرسودگی زودهنگام قطعات را به همراه می آورد. تمیز نگه داشتن دستگاه چرخ گوشت صنعتی و استفاده از محافظ هم از موارد دیگر نگهداری درست از دستگاه چرخ گوشت های صنعتی می باشد.
امروزه شرکت های تولیدی زیادی در زمینه ساخت تجهیزات صنعتی و آشپزخانه ای، اعم از چرخ گوشت فعالیت می کنند، برای مشاهده انواع دستگاه چرخ گوشت به سایت پارس تجهیز مراجعه فرمایید و از خدمات مشاوره تیم پارس تجهیز بهره مند شوید. لازم به ذکر است که شما می توانید سفارش خود را تلفنی و هم از طریق سایت ثبت فرمایید.